レシピ

 

超簡単レシピ - パプリカ、セロリ、野菜たっぷり オムレツ




超簡単レシピ - パプリカ、セロリ、野菜たっぷり オムレツをご紹介します。 このレシピでは、栄養価の高いパプリカ、セロリ、玉ねぎをたっぷりと使います。 ぱぱっと作れるのにカフェメニューのようにオシャレに彩り良く仕上がるのがポイント。 ふわふわ卵にチーズがとろけ、しゃきしゃき感を残したたっぷり野菜とのハーモニーがとっても美味しいです。 また、使用する具材はどれも栄養価が高く健康やアンチエイジングに良い食材として注目されていますね。 とても簡単に作れ栄養バランスも良いので、朝食メニューとしてもおすすめです。

材料

 
基本
パプリカ赤 1/4個 パプリカ黄 1/4個 玉ねぎ 1/4個 セロリ 1本 たまご 4個 とろけるチーズ 2枚or大さじ4 マヨネーズ 大さじ1 (もしくは牛乳大さじ2) 塩・コショウ  適量 サラダ油 (オリーブオイルでもOK) 適量 ケチャップ
お好みで
マッシュルーム (ホワイト、ブラウンどちらでも) トマト (キッチンペーパーなどで水分をしっかりきって) じゃがいも (これを入れるとスペインオムレツ風に) ベーコン (肉系が欲しいときに) サラダチキン (「基本の材料」との相性が良いです) ※ 上記以外でもお好きな野菜を使っていいと思います ※ 「基本の材料」 の分量で作ると卵と野菜のバランスがちょうど良いので、ほかの野菜などを加える場合は、全体の分量を調整して下さい

下準備

  1.野菜を洗って切る(全ての野菜を1cm幅を目安に角切りにする) 2.溶いた卵に、マヨネーズとチーズを加え、混ぜ合わせる  

作り方

  1. 具材を炒める (1)フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます (2)玉ねぎが透き通ったら、パプリカ、セロリの順に加え、塩&こしょうで味付けし炒めます(しゃきしゃき感を残すため炒めすぎないように) 2. 卵を入れる (1)用意した卵液を流しいれます (2)フライパンを前後に動かしながらお箸でさっとかき混ぜます 3. 形を整える (1)卵が固まり始めたら、フライ返しで手前から巻いていきフライパンのふちを使い形を整えます (2)お皿に盛って、できあがり。 ケチャップをかけてどうぞ
 

ポイント

野菜を炒めすぎない 玉ねぎは甘みが出るように透き通るまで炒めたほうが良いですが、セロリなどの野菜は炒めすぎず、しゃきしゃき感を楽しむのがコツです 卵にマヨネーズを加えてふわふわに 卵を焼くときマヨネーズを加えると、乳化された植物油や酢のはたらきで、ふわふわした食感になり仕上がりもきれいになります マヨネーズが苦手な方は、代わりに牛乳大さじ2を加えてください   ↓↓↓ パプリカはSNS映えするので、今ブームらしいです ↓↓↓ こんなパプリカレシピも良かったらどうぞ

この記事をシェアする



関連記事

  1. レシピ

    超簡単レシピ - 彩り豊か ピクルス

    超簡単レシピ - 彩り豊かなピクルスをご紹介します。栄養価の高…

  2. レシピ

    超簡単レシピ - パプリカとアボガドのオーブン焼き

    超簡単レシピ - パプリカとアボガドのオーブン焼きをご紹介します。…

  3. レシピ

    パプリカとSNS?アンチエイジング?- ということで、今夜はラタトゥイユにしましょ♬

    こんにちは、茶子です。テレビ(TBS「ビビット」の「今日のはて…

  4. レシピ

    超簡単レシピ - 美味しい ラタトゥイユ

    超簡単レシピ - 美味しい ラタトゥイユをご紹介します。栄養価…

  5. レシピ

    超簡単レシピ -ブルガリア料理 カヴァルマ (肉と野菜のトマト煮にヨーグルトをそえて)

    今日は、ブルガリア伝統料理「カヴァルマ」をご紹介します。肉と野…

  6. レシピ

    超簡単レシピ - じゃがいも&タルタルソースのチーズ焼き

    超簡単レシピ - じゃがいも&タルタルソースのチーズ焼きをご紹介します…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

Sponsored Link


渋谷ストリーム

英語

よく読まれている記事

  1. 英語学習
  2. スマホで英語学習
  3. チョコレートタワー
  4. おばあちゃんがかっこよくカメラを構えた図

アーカイブ/Archives

最近の記事

  1. サッカーフィールド
  2. TOKYO2020ID
  3. オリンピック競技場イメージ
  4. 串カツ田中の串カツ5品盛り
  5. ステーキガストの熟成赤身ロース
  1. 美容と健康

    ぷるっぷるのお肌?! 果たしてプラセンタ100の効果はいかに?
  2. ホテルニュー岡部の金目鯛と鯛の刺身

    旅行

    伊東ホテルニュー岡部に宿泊~贅沢ビュッフェに優しい温泉で居心地のよいお宿
  3. 水道水

    美容と健康

    水道水の安全性は?そのまま飲める?不安を解消するために知るべきこと
  4. お出かけ

    虎ノ門ヒルズ 最上階 ホテル「アンダーズ東京」☆ レストラン「アンダーズタヴァン…
  5. グルメ

    マクドナルド 8年ぶりのビーフ新レギュラー「グラン」で腹ごしらえ、そしてダイビン…
PAGE TOP