串亭

グルメ

 

【串亭】美味い!フォアグラや和牛のサクサク串揚「串亭 恵比寿駅前」店で感動のディナー




こんにちは、茶子です。

今回は人気の美味しい串揚げ専門店『串亭』をご紹介します!

串亭は、2006年に恵比寿本店をオープンするや人気となり、恵比寿をはじめ都内各所や横浜、名古屋などに出店してきました。2018年8月現在、10店舗のお店を構えています。

そんな人気の串亭ですが、いよいよ2018年9月13日「渋谷ストリーム」にもオープンすることになりましたね!串亭ファンには嬉しい情報ではないでしょうか。

今日はそんな『串亭』の情報を、恵比寿店でのディナーの様子とともにお伝えします!




串揚げ店『串亭』の魅力

リーズナブルで高コスパ

東京には、美味しい串揚げ店がたくさんありますが、お腹いっぱいいただくとやはりなかなかのお値段になりますね。

もちろん「串かつ田中」のようなリーズナブルな価格の嬉しいお店もありますが、高級な食材となると、やはりそれなりの価格になります。

ここ『串亭』の魅力は、1人5000円ほどのリーズナブルな価格で、高級素材の串揚げまで惜しみなく提供してくれるところです。

魅力的なメニューと串揚げの素材

串揚げのメニューは以下の2コースとおまかせのみと分かりやすいです。

コース(前菜、一品料理、ご飯、甘味と8本の串揚げがついたコース)

コースは2つ

  • おきまりコース壱 \ 全10品(3800円) 
  • おきまりコース弐 \ 全11品(4800円)
串揚げおまかせ

一本230円均一というリーズナブルな価格で「ストップ」と声をかけるまで、おまかせで順次揚げてくれます。

  • 「黒毛和牛」や「和牛メンチカツ」
  • 「いかの大葉巻き」や「天使の海老」
  • 「ゴーダチーズとまと」や「椎茸肉詰め」
  • 「蟹爪真丈」や「山口県産小鯛」

などなど、厳選された美味しい食材がたくさんあり「次はなにかな?」という楽しみがあります。

上記は一例。詳しくは、串亭 恵比寿本店 串揚げメニュー(食べログ) からご覧ください。

恵比寿駅前の『串亭』でおまかせコースをいただいてみた

恵比寿駅前店で、串揚げをおまかせコースでいただいてみました。

串揚げにぴったりのビールとスパークリングワイン

まず最初の一杯は、ビールから!

キンキンに冷えたビール。保冷効果のあるステンレス製のタンブラーのため、冷たくクリーミーな泡立ちのビールを最後の一滴まで楽しむことができます。

串亭ー乾杯のビール

 

串揚げと相性の良いスパークリングワインもオススメです。

串亭ー乾杯のスパークリングワイン

今回いただいたワインは「ラ ロスカ ブリュット(スペインのカヴァ)」と「テッレジェヌイーネ ピノシャルドネ ブリュット(イタリア)」。

どちらもフルーティーな味わいとキリッと辛口テイストが特徴のスパークリングです。

お通しはみずみずしい野菜スティック

お通しとして最初に、野菜スティックをいただきました。

串亭ー野菜スティック

キャベツをはじめ、紫大根、パプリカ、カボチャ、キュウリなど、新鮮で色とりどりの野菜がたくさん。

串揚げをおまかせコースは13本

さて、そんなシャキシャキのお野菜をいただいていると、串が揚がってきましたよ。

今回おまかせコースでいただいた串揚げを、出して頂いた順にご紹介していきます。

6種の特製ソースとともに

串揚げは、6種類のことなったソースを、それぞれの串揚げごとに分けて使います。写真左から

串亭ー串揚げのソース

  • 自家製鶏そぼろ味噌
  • すだち
  • だし醤油
  • アンデスの塩
  • からしがアクセントの白ソース
  • スパイスがアクセントの黒ソース

 

どの串にどのソースが一番合うかは、店員さんが串揚げをサーブしてくれる時に説明があります。

 

1本目:黒毛和牛

最初の串揚げは、A5ランク黒毛和牛サーロイン!

串亭ー黒毛和牛サーロイン

 

一口頬張ると、サクサクの衣の食感とトロけるような肉の旨味が口いっぱいに広がります。

最初の一本で、串揚げの魅惑の世界へと完全に引き込まれていきました。。

しかし、こんな高級ネタまで1本230円とは・・・

 

2本目:天使の海老

串揚げは、基本的に2種類ずつ提供されてきます。

串亭ー黒毛和牛と天使の海老

左が黒毛和牛サーロイン、右が天使の海老

 

黒毛和牛サーロインと一緒にサーブされたのは、天使の海老。

天使の海老とは

天使の海老は、世界最高品質の証「クオリサート」の称号をうけた海老です。高級料亭などでよく使われています。

外はカリッと揚がっているのに、中の海老は驚くほどジューシーでトロッとした身が柔らかく、海老の甘さを存分に楽しめます。

 

3本目:はも紫蘇トマト

つづいては、高級魚として知られるハモの串揚げと、珍しい子持ちこんにゃくの串揚げの2串。

串亭ー子持ちこんにゃくとハモ

左が子持ちこんにゃく、右がハモの紫蘇トマト巻き

 

ハモの串揚げは、ハモの中に紫蘇とドライトマトが隠れていました。

串亭ードライトマトと紫蘇を巻いたハモの串揚げ

ふわふわの身のハモ。紫蘇の酸味とドライトマトの旨味がよいアクセントとなっています。お酒がすすむ一品でした。

 

4本目:子持ちこんにゃく

お次は、子持ちこんにゃく。初めていただいてみました。

串亭ー子持ちこんにゃく

こんにゃくの中に子持ちししゃもの卵が練り込まれたものだそう。普通のこんにゃくより弾力があり、ししゃもの卵のプチプチ感がクセになりそうなお味です。

 

5本目:アスパラ

ここで、豪快なアスパラの一本揚げがやってまいりました!

串亭ーアスパラの1本揚げ

写真で見るよりずっと大きく食べ応えがあります。

適度な食感を残しつつカリッと揚げられたアスパラは甘みがたっぷりつまっていました。

 

6本目:ささみとにら

続いて出てきた2串は、ニラをささみで巻いた串揚げと、万願寺唐辛子の串揚げです。

串亭ーニラを巻いたささみと万願寺唐辛子の串揚げ

中央の丸い形の串がささみとニラ、左右の平たい串が万願寺唐辛子

 

ささみとは思えないほど、しっとり柔らかなお肉でした。淡泊なささみに、ニラ独特の香りと食感が良く合っていました。

 

7本目:万願寺唐辛子

京都発祥の京野菜 万願寺唐辛子。肉厚な食感にほのかな甘さ、上品な一品です。

串亭ー万願寺唐辛子

 

8本目:フォアグラ

続いての2品は、なんとフォアグラと和牛メンチカツの串揚げです。

串亭ーフォアグラと和牛メンチカツ

丸い形の紅ショウガののったフォアグラ、俵型の串は和牛メンチカツ

 

フォアグラはロッシーニスタイルのステーキなどで見かけることはありますが、串揚げにしたものは今回初めていただきました。

世界三大珍味の1つといわれるフォアグラが串揚げともこんなにも相性が良いとは!

串亭ーフォアグラ

さくさくな衣をまとった串を頬張った瞬間、口の中で甘くとろけていきました。

串の上にのった甘酸っぱい紅ショウガとネギもよい味を出しています。

 

9本目:和牛メンチカツ

A5ランク黒毛和牛のメンチカツは、個人的にとてもオススメな一品です。

通常のメンチカツと違い、ものすごく粗挽きのお肉が使われており、とってもジューシー。

串亭ー和牛メンチカツ

サクサクの衣の中から溢れ出る肉汁・・たまりません!

 

10本目:タコとオリーブ

つづいて、タコとオリーブの串揚げに、穴子だし巻き卵の串揚げが出てきました。

串亭ータコとオリーブの串揚げと穴子とだし巻き卵

写真手前がタコとオリーブの串揚げ、奥の丸い形の串揚げが穴子とだし巻き卵

 

熱を加えるとどおしても硬くなりがちなタコですが、プリップリな柔らかさを保ったまま揚げられていました。

串亭ータコとオリーブ

グリーンオリーブとタコの相性が良く、白ワインやスパークリングワインと良く合います。

 

11本目:穴子だし巻き玉子

甘く炊いた穴子で出汁巻き玉子を包んだ串揚げ。

串亭ー穴子だし巻き卵

ふわふわ食感とほのかな甘さの上品な串揚げです。

 

12本目:ほたて

ホタテの串揚げも、とってもジューシーに揚げられています。 

串亭ーホタテ

半分に割ってしまうと、中からホタテの汁が飛び出してきてしまうため、できれば一口で召し上がることをオススメします!

 

13本目:鶏ねぎま

鶏ねぎまの串揚げ。驚くほどしっとりと柔らかく揚げられた鶏はあっさりとしたお味です。

串亭ーねぎま

 

今回、おまかせ串揚げは、13本でストップです。

揚げ物といっても、衣がとても薄く胃にもたれないので20本くらいは余裕でいただけそうでしたが、この日はもう一件予定が入っていたため、ここで終了。

いやー美味しかった!

蟹身たっぷりタラモサラダ

串揚げ以外には、定番の人気料理だという、タラモサラダをいただいてみました。

串亭ータラモサラダ

蟹身がたっぷりのった贅沢なタラモサラダをクラッカーにのせてパクり。

その他の一品料理

タラモサラダ以外にも、美味しそうな一品料理があります。

串亭ー一品料理

個人的には、さっぱりと「冷製彩りトマト」がおすすめ。

あと、〆に「濃い黄身卵のTKG」も人気の一品だそうです。

『串亭』全店舗情報(アクセス・営業時間・問合せ)

串亭の店舗情報をご紹介します。

串亭全店の名刺

串亭 恵比寿本店

住所 東京都渋谷区恵比寿西2-4-5 星ビル B1F

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アクセス 地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩5分 / JR恵比寿駅 西口 徒歩5分
営業時間 [月~土・祝前日] 17:00~24:00(L.O.23:00)
[日・祝] 17:00~23:00(L.O.22:00)
問合せ・予約 03-3464-7015
串亭 恵比寿本店(食べログ)

 

串亭 恵比寿駅前

住所 東京都渋谷区恵比寿西1-7-13 日基ビル 2F

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アクセス 地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩1分 / JR恵比寿駅 徒歩1分
営業時間 [平日] 17:00~26:00
[日・祝] 17:00~24:00
問合せ・予約 03-3476-0750
串亭 恵比寿駅前(食べログ)

串亭 新宿代々木

住所 東京都渋谷区代々木1-53-4 田尻ビル 1F

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アクセス JR代々木駅 北口 徒歩1分 / JR新宿駅 南口 徒歩5分
営業時間 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) / ディナー 17:00~23:00(L.O.22:30)
問合せ・予約 03-5304-8723
串亭 新宿代々木(食べログ)

串亭 ルミネ横浜6階

住所 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 6F

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アクセス JR横浜駅 東口 徒歩1分 / 横浜市営地下鉄横浜駅 東口 徒歩1分 / 東急東横線横浜駅 東口 徒歩1分
営業時間 ランチ 11:00~15:00 / ディナー 15:00~22:30
問合せ・予約 045-444-0620
串揚げ 串亭 ルミネ横浜6階(食べログ)

串亭 二子玉川柳小路

住所 東京都世田谷区玉川3-11-1 柳小路東角1F

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アクセス 東急田園都市線二子玉川駅 徒歩3分 / 東急大井町線二子玉川駅 徒歩3分
営業時間 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) / ディナー [月〜土] 17:00~23:00(L.O.22:30) [日] 17:00〜22:30(L.O.22:00)
問合せ・予約 03-5797-3344
串亭 二子玉川柳小路(食べログ)

串亭 日本橋三越前

住所 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 4F

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アクセス 東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前」駅直結(A6番出口) / JR総武線快速「新日本橋」駅直結
営業時間 ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) / ディナー [月~金] 17:00~23:00(L.O.22:30) [土・日] 17:00~22:30(L.O.21:30)
問合せ・予約 03-3548-8611
串亭 日本橋三越前(食べログ)

串亭 ルミネ池袋

住所 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店 8F

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アクセス JR池袋駅南改札、正面右手よりすぐ
営業時間 ランチ 11:00~15:00 / ディナー 15:00~22:30(L.O22:00)
問合せ・予約 03-5954-8136
串亭 ルミネ池袋(食べログ)

串亭 京橋銀座一丁目

住所 東京都中央区京橋3-1 東京スクエアガーデン B1F

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アクセス 銀座線 京橋駅 徒歩1分 / 有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分 / JR有楽町駅 徒歩6分 / JR東京駅 徒歩4分
営業時間 [ランチ] 11:30~15:00(L.O.14:30) / [ディナー] 17:00~23:00(L.O.22:30)
問合せ・予約 03-6225-2994
串亭 京橋銀座一丁目(食べログ)

串亭 浜松町

住所 東京都港区海岸1-2-20 ハマサイト グルメ ハマサイト 1F

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アクセス JR浜松町駅北口より徒歩約2分
東京モノレール「浜松町駅」中央口より徒歩約5分
都営地下鉄大江戸線「大門駅」より徒歩約3分(B1出口)
都営地下鉄浅草線「大門駅」より徒歩約4分(B1出口)
ゆりかもめ「竹芝駅」東口より徒歩約5分
営業時間 [ランチ] 11:30~14:30(L.O.14:00) / [ディナー] 17:00~23:00(L.O.22:30)
問合せ・予約 03-6430-9494
串亭 浜松町(食べログ)

東京恵比寿 串亭 大名古屋ビルヂング3階

住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 3F

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アクセス 東海道新幹線 名古屋駅 徒歩5分 / 東海道本線 名古屋駅 徒歩3分
営業時間 [ランチ] 11:00〜15:00(Lo14:30) / [ディナー] 17:00〜23:00(Lo22:00)
問合せ・予約 052-446-7866
東京恵比寿 串亭 大名古屋ビルヂング3階(食べログ)

(NEW)串亭 渋谷ストリーム 2018年9月13日オープン!

串亭が新商業施設「渋谷ストリーム」のレストランフロアにもオープンします!

住所 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3階

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アクセス 東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」16b出口直結
営業時間 [ランチ] 11:00〜14:30(LO 14:00) / [ディナー] 17:00〜23:00(LO 22:30)
問合せ・予約
串亭 渋谷ストリーム(食べログ)

 

さいごに

いかがでしたでしょうか。

今回は、高級食材をヘルシーな薄い衣でサクサクに揚げた串揚げをリーズナブルにいただける「串亭」をご紹介しました。

デートから接待まで幅広く使えそうなお店。ぜひお近くの串亭へ足を運んでみてくださいね。

ではまた!

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