回転寿司ランキング上位３ー金沢まいもん・銚子丸・がってん寿司を比較！本当に美味しくおすすめな回転寿司はここ

2019-09-01

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こんにちは、茶子です。

今日は、オリコン「顧客満足度ランキング回転寿司関東地方」上位３位までの店舗

金沢まいもん寿司
がってん寿司
すし銚子丸

を比較し、違いやおすすめポイントを探ってみたいと思います。^^

ヒルナンデスで放送！オリコンの回転寿司ランキング

私は、回転寿司が大好きで、金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸ともに、家族とよく行きます。

そんなお馴染みの回転寿司ですが、今回あえて比較してみようと思ったのは、日本テレビ放送の「ヒルナンデス」で回転寿司のランキングを取り上げていたからです。

2018年2月19日(月) 11:55～13:55 放送のヒルナンデス

今日のヒルナンデスは顧客満足度1位の回転寿司チェーン店「金沢まいもん寿司」を徹底調査。北陸ならではの超貴重ネタが登場。

（中略）

オリコン日本顧客満足度地域別ランキング関東地方回転寿司部門 5位 スシロー、4位 魚べい、3位 すし銚子丸、2位 がってん寿司 がランクインした。

出典：gooニュース

回転寿司の満足度ランキングって、なかなか興味深くないですか？街を歩けばたくさんの回転寿司店が目に飛び込んできますが、実際に皆さんどこの回転寿司で満足しているのかが、分かりますね。

回転寿司の満足度ランキング-関東地方の結果は？

もう一度、オリコンの調査をまとめると、回転寿司の満足度ランキング（関東地方）は以下のようになります。

１位金沢まいもん寿司
２位がってん寿司
３位すし銚子丸
４位魚べい
５位スシロー

お気に入りの回転寿司店はランクインしてたでしょうか？

写真は、金沢まいもん寿司の赤えびの握り。甘みがあってねっとり濃厚な味わいが特徴です

ちなみに私は、上位３までの回転寿司はかなりの頻度で行っています。でも４位の魚べいはまだ行ったことがありませんでした。美味しいのかな。今度行ってみようと思います。

また、このランキングにはランクインしていませんでしたが、回転寿司の「活美登利」がすごく好きで、こちらも頻繁に行っています。

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【共通する人気の秘密】金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸に共通の人気の理由とは？

ではさっそくですが、ランキング上位の人気の理由を探るべく、トップ３に共通の特徴をあげてみたいと思います。

寿司ネタとシャリが美味しい

ネタの特徴

新鮮で旨みがあり、大ぶりなネタを厚めにカット

大ぶりなまぐろが分厚くカットされています

寿司ネタがポイント

回転寿司の中には、どうしても安いコストを実現するため、ネタが薄くなってしまう場合もあります。また、食べても水っぽく全く旨みが感じられない回転寿司も、正直少なくはありません。

そんな中、この３店は回転寿司としてのリーズナブルさを保ちつつ（相当な企業努力をされているのではないかと思いますが）、大ぶりなネタで旨みをしっかり感じることができます。

シャリの特徴

ふんわり握られた人肌のシャリ

シャリがポイント

シャリがふんわり握られており、口の中に入れるとほろほろと米粒一つ一つにほぐれていく感じがします。そのため、口の中で上手くネタと調和し、より美味しさが感じられます。

回転寿司にありがちな、ただ寿司飯の上にネタを乗せただけという感じではなく、ネタとシャリの一体感もしっかり感じられるのも嬉しいポイントです。

エンターテイメント性がある

回転寿司にもとめるポイントの１つとして、エンターテイメント性も重要ですね。

ここで言うエンターテイメント性とは、たとえば、変わり種のネタをあつかっていたり、寿司以外のメニューも充実していたり、イベントを開催していたりすること。

写真は、銚子丸の寿司レーンを流れるパイナップルですが、この日は１０個くらい流れていました。何が流れてくるか分からないのも楽しみの一つ

金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸をみてみると、どの店舗もその店オリジナルのエンターテイメント性があることが分かります。

金沢まいもん寿司

金沢まいもん寿司は、「北陸日本海の新鮮なネタ」を売りとしているお店で、高級魚のどぐろをはじめ、関東では珍しい「シロエビ」や「がすえび」など北陸日本海の恵みを楽しめます。

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がってん寿司

がってん寿司は、とにかくメニューが豊富。通常のグランドメニューの数だけで１２０種類はあります。にぎり寿司のメニューもさることながら、ラーメンなどのサイドメニューや、スイーツも本格的で、次何を食べようかと選ぶ楽しさが止まりません。

がってん寿司の寿司屋こだわりラーメンは美味い。これだけでも食べにきたいくらいです

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すし銚子丸

すし銚子丸は、メニューの豊富さはもちろんですが、まぐろの解体ショーや自慢のあら汁無料サービスなどのイベント開催が楽しい、魅力的な寿司店です。無料会員登録をするとイベントやお得情報が受け取れます。

すし銚子丸の春のメニュー

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コストパフォーマンスが高い

安かろう悪かろうでは、まったくお得感を感じることは出来ませんよね？逆に、価格が高ければ美味しいのも当たり前です。（あ、たまに価格だけ高くて美味しくないお店もありますがね．．）

私たちが欲しい「コスパの良さ」は、”リーズナブル” ＆ ”美味しい”。

金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸の３店とも、リーズナブルな価格で、尚且つ、納得の美味しさを維持している点が素晴らしいです。

とはいえ、もちろんネタによっては、高めな価格設定の皿もあります。たとえば、

金沢まいもん寿司の「のど黒」は、２貫１皿６５０円
がってん寿司の「生本まぐろ大トロ」は、２貫１皿６００円
すし銚子丸の「生うに」は、２貫１皿５８０円

しかし同時に、お安い価格設定の皿もあります。たとえば

金沢まいもん寿司の「甲いか」は、２貫１皿１２０円
がってん寿司の「にぎり玉子」は、２貫１皿１２０円
すし銚子丸の「こはだ」は、２貫１皿１３０円

すし銚子丸のにぎり玉子

こんな風に、高いお皿も安いお皿もありますが、どのお皿も「うん、このネタ、このクオリティなら、この価格だよね」と納得できる点が良いのです。

気分やお腹の具合、お財布の事情などを考慮し、今日は「これとこれにしよう」と、安いお皿と高いお皿を組み合わせて食べれば、あなたに合ったオリジナルカスタマイズの寿司セットの出来上がり。

こんなコスパの良さもまた、みんなに人気の理由かと思います。

店内の清潔感・雰囲気・店員の活気がある

金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸ともに、店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、ファミレスのような居心地の良さがあります。もちろん清潔感もありますね。

写真は、金沢まいもん寿司の店内

またよく感じるのは、どのお店も、店員さんの活気があること。みなさん大きな声で挨拶やかけ声をされていらっしゃいます。

明るい雰囲気で活気があると、やっぱり楽しいですよね。

【お値段比較】金沢まいもん寿司、がってん寿司、銚子丸の気になる値段を比較！

つづいて、回転寿司人気メニュー１〜１０位までのネタで、金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸の値段を比較してみたいと思います。

さて、どうなるのでしょうか？！

．．．

はいっ！こんな感じの結果になりました。

いかがでしょう？私の個人的な感想としては「金沢まいもん寿司と銚子丸の価格差はもっと大きいだろう」と考えていたので、意外な結果でした。。

人気寿司ネタはマルハニチロの調査結果から

金額を比較した人気寿司ネタについては、マルハニチロの行った「回転寿司に関する消費者実態調査2018」を参考にしました。同社の「回転寿司店に行った際よく食べているネタ」の１位から１０位までの寿司ネタを上から順に並べています。（１番上が１位です）

※ ちなみに、同じネタの名前でも複数のメニューがある場合（例えば、サーモン、生サーモン、トロサーモン、サーモン大トロなど）、一番標準的で、他店舗とできるだけ同等のクオリティーのメニューになるよう選んでいます

【美味しさ比較】金沢まいもん寿司、がってん寿司、銚子丸の寿司ネタとシャリの美味しさを比較！

金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸ともに、回転寿司の中ではトップクラスの寿司ネタとシャリのクオリティかと思いますが、あえて点数をつけてみました。

ネタ

評価結果はこんな感じになりました！

なぞの生物

・・・・・・・・。

えー、ゴホッゴホッ．．（ふざけるなーという声も聞こえてきそう？ですが．．大まじめに点数を付けています．．）

得点表をみていただくと分かりますが、ネタの「新鮮さ」や「大きさ」は、正直３店とも甲乙つけがたいです。すでにお値段以上のクオリティを実現しています。

がってん寿司の人気の一皿－がってん三昧（うに、いくら、ねぎとろ）

ただ１点、寿司ネタの旨味について異なる評価をさせていただきました。

どのお店も新鮮な寿司ネタですが、金沢まいもん寿司の寿司ネタは、群を抜いて旨味が凝縮しているのです。結果、５点満点では収まらず、８点になってしまいました。。

金沢まいもん寿司のまぐろ三昧－まぐろのクオリティも高いです

「同じ鮮魚なのに、なぜこんなにも味わい深い旨味が感じられるのか？」と、金沢まいもん寿司へ行くたびに思っていました。そして、その秘訣が判明しました。どうやら、さばきたての鮮魚をただ使うだけでなく、それぞれの寿司ネタの特徴に合わせ、寝かせるなどの「技」を使っているようなのです。

写真は、金沢まいもん寿司の赤えびの握り。甘みがあってねっとり濃厚な味わいが特徴です

そんな手間ひまの差は、値段の差にもなって現れていますが、「旨みが凝縮された深い味わいお寿司が食べたい」というときは、金沢まいもん寿司はおすすめです。

なぜ金沢まいもん寿司は味わい深いのか

食文化が豊かな街ランキングで日本一に輝いた金沢のこだわり
美味い鮮魚が集まる絶好の条件がととのった北陸日本海のネタ
鮮魚をネタの鮮度や特徴によって寝かせる熟成の技

シャリ

シャリは、３店とも、ふんわり握られ、口へ入れた瞬間にふわっとほどけていく感じです。寿司ネタとのバランスも良く、魚介類と寿司飯が上手く調和していくのを感じることができます。

一点、店舗による違いはあると思いますが、私がいく金沢まいもん寿司では、女性の方で「しゃり少なめ」で注文したい場合、タッチパネルで「しゃり少なめ」を選べるので、便利かなと思いました。

【子供向け比較】子連れファミリーが楽しめる回転寿司はどこ？

回転寿司へ行くなら、やはり家族みんなで美味しさを共有したいもの。

そこで、金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸が、子連れファミリーにとって楽しめる寿司店かどうか、見てみることにします。

比較ポイントは、居心地＆楽しさ、メニュー内容、予約のし易さです。

[居心地] 小さな子供がいても居心地がよく楽しめる寿司店

ファミレスのような居心地の良さが家族での食事に人気の回転寿司ですが、金沢まいもん寿司、がってん寿司、すし銚子丸はどうでしょう。

３店とも、他の回転寿司と同様、カウンター席だけでなくテーブル席もあるため、子供連れのファミリーにも優しい店舗設計になっています。

今回は、筆者の行った店舗での個人的な印象で順位を付けてみました。

１位：すし銚子丸

テーブル席、トイレ、待合いスペースなど、全体的にゆったりした作りの店内で、まさに子連れファミリー向け寿司店です

２位：がってん寿司

明るく活気ある店内は、子供がいてもゆっくり気兼ねなく過ごせて居心地が良いです

３位：金沢まいもん寿司

３店の中では、一番大人な雰囲気の寿司店。でも、金沢まいもん寿司の心は「未来に生きる子供達のために～こだわりが廻る」なんです

※ もちろん、店舗ごとの違いや個人の好みなどもあるため、気になる方は直接行かれる店舗へ確認してみて下さいね。

[メニュー] 子供向けの寿司や、寿司ネタに配慮がある寿司店

子供向けのメニューや寿司ネタへの配慮としては、３店ともそれぞれの工夫があり、同じくらい良い点があります。各店の良いと思われる特徴をご紹介します。

金沢まいもん寿司
金沢まいもん寿司は、以下の点で子供にも優しい寿司店です。

寿司をハーフカット（握り寿司１つを半分にカット）してくれるサービスや、シャリ少なめ、わさびなし指定がタッチパネルで簡単にできます
寿司レーンの上を回っている寿司に透明のカバーが掛けられています。
子供は、目の前の寿司がすでに何周したかに関わらず、レーンを流れるお寿司を取りたくなるもの。
カバーが掛けられていれば、にぎり寿司の鮮度も保たれているため安心できます

金沢まいもん寿司の寿司レーン – こんな風にカバーが掛かっているお寿司が回っています

がってん寿司
がってん寿司は、お子様メニューの用意があります。子供用に小さく握られたネタは、嬉しい心遣いです。また、唐揚げや、うどん、らーめんなど子供が好きなメニューも揃えています

すし銚子丸
すし銚子丸も、お子様セットを用意しています。フライドチキンやフライドポテトなど（ジャンキーですが）子供が好きなメニューも豊富です。またデザートは、アイスからプリンまで種類が多いため、お母さんも子供も皆ハッピーです。

魚介類の握りだけでなく、エビフライなどの握りも家族みんなで楽しめるメニュー

[予約] あらかじめ予約が取りやすい寿司店

子供も、おじいちゃんも、おばあちゃんも、家族みんなで行くとなったら、予約を取っておきたいと思うもの。

予約システムの便利順に順位を付けました。

１位：金沢まいもん寿司
金沢まいもん寿司は、公式ページに、ウェイティングパスという予約システムを持っています。
このシステムを使うと、今から直ぐに席待ちする「順番待ち予約」と、日時を指定して席待ちする「将来予約」（通常のレストラン予約と同様）の二通りの予約が可能です。金沢まいもん寿司 – ウェイティングパス

２位：がってん寿司
がってん寿司は、「EPARK」（病院からスクールまで人気施設の予約・順番受付の総合サイト）を利用して予約をします。がってん寿司のEPARK のページから、行きたい店舗を探し、現在の混雑状況の確認や、日時指定の予約をすることができます。

３位：すし銚子丸
すし銚子丸は、残念ながら今のところ（今後変わる可能性あり）ネットからの予約システムはないようです。すし銚子丸 – 店舗情報から行きたい店舗を探し、各店舗の電話番号に予約可能か問い合せてください。