ナポリ名店,マルゲリータブファラ1780円

グルメ

 

Gino Sorbillo(ジーノ ソルビッロ)コレド室町テラスにナポリピッツァの名店が日本初出店!




こんにちは、茶子です。

イタリア・ナポリで大人気のピッツァリア「Gino Sorbilloジーノ ソルビッロ)」が、コレド室町テラスにオープンしましたね。

待望の名店が日本初出店、いったいどんなお店なの?ということで、行ってきました。

今日は、『Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana (ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ)』(日本橋・コレド室町テラス店)のおすすめポイントと、ランチの様子をお伝えします。

なんと、Gino Sorbillo Pizzaの公式ツイッターアカウントから、この記事をリツイートしていただきました! Grazie per il retweet!




ナポリの老舗ピッツア店「ジーノ ソルビッロ」てどんなお店?

ジーノ ソルビッロ

まずは、ナポリの老舗ピッツア店「ジーノ ソルビッロ」がどんなお店なのか、簡単にご紹介します。

「ジーノ ソルビッロ」はナポリピッツァ界のカリスマが手掛けるピッツァ専門店

「ジーノ ソルビッロ」の特徴を見てみましょう。

  1. ジーノ・ソルビッロ氏が手掛けるナポリのピッツァ専門店
  2. イタリアでは知らない人はいないほどの超有名店
  3. 常に2時間待ちは当たり前の人気のお店
  4. 独自のレシピは門外不出!

 

並ぶのが苦手なイタリア人も並ぶお店、この評判だけを見ても、期待は膨らみますね。

イタリアで大行列!人気のナポリ店の口コミは?

実際のイタリアでの人気っぷりを見てみたいと思います。

トリップアドバイザーの口コミをいくつかご紹介します。

信じられないくらいおいしい - 伝説は絶対にあなたを裏切らない。奇跡のおいしさ。

ザ・ナポリのピザ! - 評判通りの味で裏切らない!

安いし、美味しい - とても美味しかった!そして安い!またナポリに行きたい。

ピザの味に関しては、かなりの高評価。

これは期待できそうです。

「ジーノ ソルビッロ」が満を持して日本初上陸!

Gino Sorbillo entrance

ニューヨークなどには支店をオープンしている「ジーノ ソルビッロ」ですが、日本にはこれまで出店していませんでした。

が、東京オリンピック目前ということで、ついに日本初上陸を果たしたのです。

日本初出店のナポリ老舗ピッツア店、これは行かないわけには行きませんね。

ジーノ ソルビット(コレド室町テラス店)の感想とランチ

今回、『Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana (ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ)』(日本橋・コレド室町テラス店)を実際に訪れた感想と、ランチの様子をご紹介します。

【インテリア】イタリアンカラーとカジュアルな雰囲気がすてき

インテリアは、すべてイタリア製の家具を直輸入したとのこと。

木の暖かさと、クールなメタリックなデザインが同居し、モダンなデザインとなっています。

【席】かなりの混雑で席も少し狭い?

ジーノ ソルビッロ

そんなモダンなデザインの店内ですが、席によっては少々狭く感じます。

なぞの生物

混雑時は、隣の席との距離が20cm程度。知らない人と相席している感じが出てしまうのじゃ・・

 

ですから、お天気の良い日は、外のテラス席がおすすめ。プライバシーも確保でき、抜け感のあるテラス席はとても心地良いです。

Gino Sorbilloテラス席

ジーノ ソルビッロのテラス席は木の奥のテーブルです。

【料理・メニュー】本格マルガリータやワイン・カクテルがリーズナブル

メニューは、全体的にリーズナブルに設定されています。コレド室町テラスの他のお店と比較しても、気軽に入れる雰囲気がステキです。

メニューを簡単にご紹介していきます。

アンティパストやサラダ
ジーノ ソルビッロ,プロシュート&モッツァレラ,prosciutto e Mozzarella

プロシュート&モッツァレラ(1480円)

 

前菜やサラダですが、ボリュームたっぷりなため、シェアするのがおすすめです。

メニューの一例として以下のようなものがあります。

 

  • プルスケッタ 2P(580円)トマト、ガーリック、オリーブオイル、オレガノ、バジル
  • カプレーゼ(1,280円)トマト、モッツアレラ、バジル、オリーブオイル
  • プロシュート&モッツアレラ(1,480円)パルマ産生ハム、モッツアレラ、オリーブオイル
本格ナポリピッツァ
ジーノ ソルビッロ,マルゲリータ ブファラ,Margherita Bufala

マルゲリータ ブファラ (1780円)

 

ジーノ ソルビッロのレギュラーメニューには7種類のピッツアがあります。

私のおすすめは、水牛のモッツァレラをつかった「マルゲリータ ブファラ」。シンプルですが、フレッシュなチーズが濃厚で食べ応えがありました。

  • アンティカ マルゲリータ(1,480円)トマトソース、モッツアレラ、オリーブオイル、バジル
  • マルゲリータ ブファラ(1,780円)トマトソース、水牛のモッツアレラ、パルミジャーノ、オリーブオイル、バジル
  • マリナーラ(1,180円)トマトソース、オレガノ、ニンニク、オリーブオイル、バジル
  • サラーメ(1,780円)トマトソース、サラミ、モッツアレラ、オリーブオイル、バジル
  • サルシッチャ フリアリエッリ(1,890円)プロヴォーラチーズ、ソーセージ、オリーブオイル、フリアリエッリ
  • ペスト ディ バジリコ(1,780円)ジェノベーゼソース、フレッシュトマト、燻製プロヴォーラチーズ、オリーブオイル、バジル
  • カラブリアのピザ(1,680円)ンドゥイヤ ピッカンテ(カラブリア州伝統の辛い腸詰)、トマトソース、モッツアレラ、オリーブオイル、バジル
いろいろなピッツアを楽しもう

ピッツアのサイズは直径40cm超でかなり大型ですが、生地が薄いのでサクッと食べることができます。

4人以上の大人数で行けば、いろいろな種類のピッツアが楽しめるのでおすすめです。

ドリンク

ジーノ ソルビッロのハウスワインはお値段もリーズナブル。

ピザやプロシュートなどにはワインがよく合いますね。

  • ビプントイオ カタラット・シャルドネ(800円)グラス
  • オゥヴィオ カタラット・シャルドネ ビオ(650円)グラス
  • オッヴィオ ネーロ ダーヴォラ・カベルネ ビオ(650円)グラス

【利用シーン・おすすめ】テラス席で家族や友達とまったりもよし、カジュアルデートもよし

ジーノ ソルビッロ

気持ちのいいテラス席もあります

 

今回は、オープン後初の週末に訪れたため大混雑で店内へ通されましたが、お天気の良い日にはテラス席のほうが居心地が良さそうです。

コレド室町テラス1階は、外のオープンスペースがたっぷりとられ、お店の前には木々が配置され、とっても気持ちのよい空間なのです。

開放感のあるテラス席は、デートで利用するのも良いですし、家族やお友達とまったりしながらピザを頬張るのもおすすめです。

ジーノ ソルビッロ

ジーノ ソルビッロ(日本橋・コレド室町テラス店)アクセス・営業時間・問合せ・予約

ジーノ ソルビッロ

さいごにレストランの詳細情報を載せておきます。

住所

東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 1F

アクセス 新日本橋、三越前駅から徒歩10分程度
ジャンル ナポリピッツァ・イタリアン
利用シーン デート家族女子会
予算 ランチ¥2,000~ディナー¥4,000~
営業時間

11:00~23:00

フロア & 座席 1F、―
テイクアウト
問合せ・予約

Gino SorbilloArtista Pizza Napoletana(ぐるなび)

ジーノ ソルビッロ(食べログ)

日本橋のレストラン予約

 

以下の記事で、コレド室町テラスの商業施設、レストランやカフェについてもご紹介しています。

 

さいごに

いかがでしたでしょうか。

日本初上陸のナポリピッツア店は、思ったよりもリーズナブルなお値段で美味しいピザをいただけるお店です。

場所も日本橋とアクセスも良いので、是非行ってみてくださいね。

ではまた!

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